Как проходит вечер: тайминг банкета на 7 часов

Базовый банкет занимает 7 часов, и этого хватает, если тайминг собран заранее. Ниже — как вечер раскладывается по часам и в какой момент имеет смысл продлевать.

Что входит в эти 7 часов

В банкетном формате аренда зала — 0 ₽ на 7 часов при депозите кухни: 2 500 ₽ на гостя в малом зале и 3 000 ₽ в большом. В эти часы входят заезд, монтаж декора и саундчек — их успеваем до прихода гостей. Минимальный чек: малый зал 35 000 ₽ в будни и 45 000 ₽ в пятницу и субботу, большой — 50 000 и 60 000 ₽.

Как обычно идёт вечер

• Заезд. Декор, проверка звука и света. Свой алкоголь можно привезти заранее — поставим в охлаждение.
• Сбор гостей. Фоновая музыка, встреча, первые закуски.
• Застолье. Подача по согласованному меню. Безалкогольные напитки — из банкетного меню, свой алкоголь — без пробкового сбора.
• Программа. Тосты, конкурсы, караоке или сцена. В малом зале банкет до 40 гостей, в большом — до 80; фуршет вмещает больше, до 50 и до 100.
• Финал. Торт, общее фото, прощание. Техник клуба на площадке до конца вечера.

Если семи часов мало

Продление зала — 1 000 ₽ за час, специалисты — 2 000 ₽ за час. Это лучше заложить в смету заранее, чем решать на танцполе. Деловую часть и банкет можно собрать в один вечер: сначала проектор и микрофоны, потом перестановка под стол.

Что сказать менеджеру до брони

Дата, число гостей, нужен ли свой алкоголь, DJ, проектор или эффекты на первый танец и торт. Просмотр залов — ежедневно с 12:00. Точную смету фиксируем до предоплаты.

Забронировать зал Сколько стоит банкет