О нас

«Крутой замес» — это банкетный клуб, пельменная и собственное производство полуфабрикатов в Волжском. Клуб открыли в 2024 году. Производство полуфабрикатов работает с 2001 года, пельменная — с 2014-го. Важно: банкетную кухню и пельменную ведут разные команды во главе с разными шеф-поварами — даже если название блюда совпадает, готовят его по-своему. Часть заготовок (колбаски, наггетсы и подобное) приходит с нашего производства полуфабрикатов, а сами блюда разрабатываются и готовятся на кухне банкета.

Почему мы

• Два зала: большой — банкет до 80 гостей (фуршет до 100), малый — банкет до 40 (фуршет до 50). Оба с профессиональным светом и звуком.
• Сцена, концертный свет Sunlite (более 30 приборов), DJ-пульт и сценический Backline — в большом зале.
• Аренда зала 0 ₽ в банкетном формате: вы набираете депозит кухни, а не платите за «пустые» квадратные метры.
• Разрешено приносить свой торт и алкоголь (без пробкового сбора) при минимальном депозите кухни.
• Банкетная кухня клуба и отдельное производство пельменей — два независимых направления.

Что здесь проходит

Свадьбы и юбилеи, корпоративы и выпускные, дни рождения и детские праздники, концерты с живым звуком и конференции. Каждый формат собираем под заказчика: меню, тайминг, свет, музыка и оформление зала.

Кухня и производство

Банкетное меню разрабатывает и готовит кухня клуба со своим шеф-поваром. Пельмени и полуфабрикаты делает отдельное производство: это разные кухни, они не пересекаются. Часть заготовок для банкетов (колбаски, наггетсы и подобное) мы берём со своего производства — заготовка одна, а блюдо на банкете делают по собственной рецептуре. Дегустация банкетного меню — для свадеб: сначала пробуете, потом бронируете дату.

Где мы находимся

Волжский, бульвар Профсоюзов, 1 — первый этаж двухэтажного здания слева от стоматологии, между стоматологией и ТЦ «Планета Лето». Парковка со стороны ТЦ «Планета Лето». Как нас найти →

Реквизиты: ООО «Крутой замес» · ИНН 3435128315 · ОГРН 1163443082329